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Das Hallwag Handbuch Wein

Jancis Robinson
Graefe und Unzer 25,00 EUR

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Vollständig aktualisiert und jetzt im handlichen Format: der Klassiker der englischen Weinexpertin Jancis Robinson!

Profundes Weinwissen verständlich und humorvoll vermittelt von der weltweit bekanntesten Weinautorin! Hier erhalten interessierte Einsteiger und fortgeschrittene Weinliebhaber umfassende Informationen zum praktischen Umgang mit Wein, dessen Anbau und Verarbeitung, zu Rebsorten, Weinländern und Weinregionen der Welt.

Ursprünglich als Begleitbuch zur preisgekrönten, gleichnamigen BBC-Fernsehserie aus dem Jahr 1995 konzipiert, hat sich der "Weinkurs" schon bald zu einem eigenständigen, in Fachkreisen hoch geschätzten Werk entwickelt.

Weshalb macht es Sinn, den Wein vor dem ersten Schluck im Glas zu schwenken? Welcher Wein eignet sich für ein zwangloses Beisammensein am Abend, welcher zu einem festlichen Essen? Welche Weine sollte man jung trinken, welche kann man lagern? Im Kapitel "Wege zum wahren Weingenuss" gibt die Autorin Tipps zum Verkosten, zu Kauf und Lagerung von Wein. Im Anschluss erfährt der Leser die wichtigsten Grundlagen zu Weinbau und -bereitung und erhält einen Überblick über die Traubensorten sowie im Kapitel „Die Welt des Weins“ die Besonderheiten der einzelnen Weinländer.

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