Ausdünnen

Bei dieser Maßnahme (auch Auslichten, Behangausdünnung, Grüne Lese, frz. Vendange vert = Grüne Ernte) werden im Sommer (meist im Juli, noch vor der Traubenverfärbung) noch grüne Trauben vom Stock geschnitten. Auf diese Weise wird eine...

Grünlese

Auch vendange verte. Ertragsreduktion durch manuelles Ausdünnen der Trauben, in der Regel nach dem...