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Restsüße

Die Gesamtmenge an unvergorenem Zucker in Wein und Schaumwein. Sie wird in Gramm pro Liter angegeben. Weine mit einem Restzucker von weniger als einem Gramm sind selten, da einige Zuckersorten nicht vergärbar sind. Deutsche Weine werden häufig in den...

Rheingau

Erttragsrebfläche: 3.110 – Rebfläche gesamt: 3.191 ha Weisswein: 85,5 % Rotwein: 14,5 % Riesling: 78,3 % Spätburgunder: 12,2 % In den engen Windungen zwischen Hochheim und Rüdesheim entfaltet sich die malerische Landschaft mit ihren...

Rheinhessen

Ertragsrebfläche: 25.953 ha – Rebfläche gesamt: 26.617 ha (Stand Ernte 2017) Weisswein: 70,9 % Rotwein: 29,1 % Riesling: 17,4 % Müller-Thurgau: 16,1 % Dornfelder: 12,6 % Silvaner: 8,4 Grauburgunder: 6,5 Aus dem größten deutschen...

Rieslaner

Kreuzung aus Silvaner x Riesling von 1921. Stammt aus Franken und ist immer noch hauptsächlich hier beheimatet, darüber hinaus vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen. Der Wein besitzt besonders bei höheren Mostgewichten ähnlich komplexe...
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