Versetzter Wein

Ein Wein, dessen Herstellung aufgrund besonderer Verfahren erfolgte oder dem Zusätze (Aroma, Alkohol) beigemengt wurden. Dies ist häufig bei Aperitif- und Dessertweinen der...

Vertikalprobe

Verkostung unterschiedlicher Jahrgänge derselben Lage oder des gleichen Weins. Durch diese Art der Verkostung werden Spezifika der einzelnen Jahrgänge deutlich. Siehe auch Degustation, Horizontalprobe,...