Rosé-Spezialität aus deutschen Anbaugebieten: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Württemberg. Muss im Unterschied zum Rosé sortenrein zubereitet werden. Rebsorten vor allem: Portugieser,...
Weißwein wird aus hellschaligen Trauben hergestellt. Anders als bei der Bereitung von Rotwein werden hier die Trauben nur gepresst, liegen aber nicht auf der Maische. Eine Ausnahme bilden maischevergorene Weißweine. Diese werden oft als Orangewines oder...
In Italien auch Riesling Italico genannt. Nicht verwandt mit dem deutschen Riesling. Verbreitung: hauptsächlich im Süden und Osten Europas. Gedeiht vor allem in trockenem Klima und auf wärmeren Böden. Welschriesling reift sehr spät und bringt...
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