Dornfelder

Verbreitung: in nahezu allen deutschen Rotweingebieten, vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen. Kreuzung aus (Frühburgunder x Trollinger) x (Portugieser x Lemberger) von August Herold 1955. Farbe: schwarzrot bis violett, Geschmack: kräftige Säure,...

Weißherbst

Rosé-Spezialität aus deutschen Anbaugebieten: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Württemberg. Muss im Unterschied zum Rosé sortenrein zubereitet werden. Rebsorten vor allem: Portugieser,...

Württemberg

Ertragsrebfläche: 11.131 ha – Rebfläche gesamt: 11.360 ha (Stand Ernte 2017) Weisswein: 31,3 % Rotwein: 68,7 % Trollinger: 19,0 % Riesling: 18,7 % Lemberger: 15,1% Schwarzriesling: 12,5 % Spätburgunder: 11,7% Mit rund 40 Prozent hat...