Schokolade und Wein
Schokolade & Wein
Eberhard Schnell
Hädecke Verlag
Preis € 25,00
ISBN 978-3-7750-0758-0
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Eberhard Schell ist der Überzeugung, dass „sich mithilfe von Wein und Schokolade die Lebensfreude auf genüssliche Weise steigern lässt.“ Welche Schokolade aber jetzt zu welchem Wein am besten passt, das verrät er uns in seinem Buch, ebenso wie es kommt, dass sowohl Wein als auch Schokolade als „Geschenk der Götter“ gelten.
Eberhard Schell ist Chokolatier, Konditormeister und SLow-Food-Mitglied aus Leidenschaft. In dritter Generation führt er zusammen mit Ehefrau Annette Schell Schokoladen Manufaktur im baden-württembergischen Gundelsheim. Seine patentierten „Essigschleckerle“ schafften es sogar bis in Guiness Buch der Rekorde. Das Thema Wein und Schokolade beschäftigt ihn schon sehr lange und er widmet ihm auch regelmäßig Seminare