Das wein-abc – ein Weinblog aus Deutschland.
Schon seit über 20 Jahren gibt es das wein-abc. Seit 1998 berichten wir über Winzer, Weine und Weinbau aus Deutschland und aller Welt. Auf unserem Weinblog findet ihr viel Wissenswertes über Weinregionen, Terroir, Winzer und Rebsorten. Wir liefern Hintergrundinfos, stellen euch spannende neue Weinbücher vor und machen euch auf kommende Weinevents aufmerksam. In unserem Weinlexikon findet ihr viel Weinwissen für Einsteiger und auch Fortgeschrittene. Cheers und viel Spaß euch beim Entdecken und Stöbern!
Aktuell #1
Catarratto, mon amour
Catarratto, mon amour Ich habe mich verliebt. Hals über Kopf und unendlich. Er ist Sizilianer … kein südländischer Hitzkopf, auch kein Latin Lover. Mehr so der zurückhaltende Typ, einer mit inneren Werten und, jetzt lachst du, einem ziemlich kratzigen, leicht salzigem...
Wein-ABC
Wusstest du, dass Piwi ist nicht der Name unseres Bürohundes ist? Und dass der Weinkenner bei UTA nicht unbedingt an eine Frau denkt? Unser Weinlexikon hilft dir weiter.
Von A wie abbeeren bis Z wie Zweigelt listet unser Weinlexikon gute 500 Stichworte rund um Wein, Rebsorten, Anbaugebiete und Klassifikationen.
Interview
Frauenpower aus Südtirol
3 Fragen - 3 Antworten. Wir sprechen mit Eva Kaneppele vom Südtiroler Weingut Ritterhof. Wer kennt sie nicht, die Roner-Birne! Jenen unverwechselbaren Williamsbrand mit der Birne in der Flasche. Diesem und anderen Bränden und Destillaten verdankt die in Tramin...
Neues
Neues VDP -Mitglied
Das 197. Mitglied des VDP (Verein Deutscher Prädikatswinzer) heißt Weingut Burggarten und kommt aus Heppingen im Anbaugebiet Ahr. Erst im Jahr 2018 hatten die beiden Brüder Heiko und Paul den 14ha großen Betrieb von ihrem Vater übernommen. Mit im Portfolio: die beiden VDP.GROSSE LAGEN® Kräuterberg und Schieferlay.
Ein Besuch bei den Schäfers lohnt sich übrigens besonders dank der 14 außergeöhnlichen Gästezimmer im ebenfalls von Familie Schäfer betriebenen Weinquartier Burggarten. Ein ideales Etappenziel im Ahrtal!
Gut kombiniert
Das passt zum Lachs
Wenn hier die richtigen 2 aufeinandertreffen: eine starke Kombi!
Das geht: ein richtig trockener Winzersekt, Weißburgunder, Blanc de Noir, Silvaner oder auch ein Grüner Veltliner.
Weil: ein straffer, frischer Wein mit angenehmer aber dennoch spürbarer Säure gibt dem Schmelz und Fett des rohen Fisches Contra. Ein Match, bei dem es zwei Gewinner gibt.
Unharmonisch wird es mit einem Wein, der zu viel Frucht und zu starkes Aroma mitbringt oder der spürbare Holznoten (Barrique) aufweist.
Schon gewusst?
10 Mio. Hektoliter
Soviel Wein wurde im Jahr 2018 in Deutschland produziert. Eine gewaltig Menge, mit der man immerhin 400 olympische Schwimmbecken füllen könnte. Im internationalen Vergleich aber steht Deutschland damit nur an 8. Stelle. Der meiste Wein wurde übrigens in Italien produziert: 54,8 Mio. Hektoliter wurden dort für 2018 gemeldet, weltweit waren es gute 290 Mio. hl. (Quelle: Deutscher Wein Statistik 2019/2020)
Lieblingsbilder
Bilder mit Seele, Leidenschaft und Geschichten – deutsche Winzer zeigen ihre liebsten Bilder aus Keller, Weinberg und Weingut. Reinschauen lohnt sich!
