Das wein-abc: Weinwissen für Einsteiger und Fortgeschrittene

Nachgefragt und hingeschaut.

wein-abc – der Blog berichtet aus den Anbaugebieten und aus der Weinwelt. In unserem Weinblog erzählen wir, woran die Winzer gerade arbeiten und was sich Neues in Sachen Wein abzeichnet. Und wir sind für Sie vor Ort, da wo Wein entsteht und Wein verkostet wird.

Traditionell ist deutscher Wein unser Schwerpunkt, seit einiger Zeit aber blicken unsere Autoren verstärkt über den lokalen Tellerrand. Sie berichten aus Europas schönsten Anbaugebieten, schauen hinter die Kulissen und bringen die Vielfalt der internationalen Weinwelt zu Ihnen. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise!

Neu im VDP Mosel

Neu im VDP Mosel

02.Jul.2020.

Neu im VDP Mosel: das Weingut A.J. AdamStrahlende Gesichter in Neumagen-Drohn: ab dem aktuellen Jahrgang 2020 dürfen Andreas Adam und Barbara Gudelj ihre Weine im Zeichen des VDP.Adlers vermarkten. Soeben wurde das fünf Hektar große Weingut A. J....

The Splash – ein Konzeptwein von der Mosel.

The Splash – ein Konzeptwein von der Mosel.

19.Jun.2020.

Riesling goes Dancefloor. Ein Konzeptwein von der Mosel.Riesling ist Deutschlands meist angebaute Rebsorte. Auch bei den (auch international!) hoch gehandelten Spitzenweinen, bei den Ersten Lagen und Großen Gewächsen gibt der Riesling den Ton an....

Catarratto, mon amour

Catarratto, mon amour

19.Apr.2020.

Catarratto, mon amour Ich habe mich verliebt. Hals über Kopf und unendlich. Er ist Sizilianer … kein südländischer Hitzkopf, auch kein Latin Lover. Mehr so der zurückhaltende Typ, einer mit inneren Werten und, jetzt lachst du, einem ziemlich...

Des Wandern ist des Winzers Lust

Des Wandern ist des Winzers Lust

03.Mrz.2020.

Weinwandern Jetzt schon in den Kalender eintragen: am 25. und 26. April 2020 findet das diesjährige WeinWanderwochenende statt! Dann finden in allen Anbaugebieten geführte Touren und jede Menge spannender Verkostungen statt! Über 190.000 Kilometer...

Pfälzer Weinfeste 2020

Pfälzer Weinfeste 2020

09.Jan.2020.

Pfälzer Weinfeste 2020Wer hätte das gedacht: bereits März beginnt die neue Saison der Pfälzer Weinfeste! Los geht es ganz traditionell, wenn die Mandelbäumen beginnen zu blühen. Und damit bereits im Vorfeld die Routen geplant und die schönsten...

Verschluss-Sache. Weinverschlüsse für jeden Anlass

Verschluss-Sache. Weinverschlüsse für jeden Anlass

02.Nov.2019.

Weinverschlüsse für jeden Anlass. Schöne Frucht, feines Spiel - dieser Weißburgunder hat was. Jetzt mal gleich noch den Silvaner vom Nachbarn probieren. Mal sehen, wie der schmeckt. Weine vergleichen macht Spaß und bringt die Unterschiede viel...

Ältere Beiträge:

Trends

KlangsteinWein

KlangsteinWein Wissen Sie, was ein Klangstein ist? Wir wussten es jedenfalls nicht genau - bis wir dann letzte Woche zu einer überaus spannenden Verkostung eingeladen waren und dort Professor Klaus Fessmann und seine Klangsteinmusik kennenlernen durften. Aber nicht...

Best of Riesling 2017

Best of Riesling 2017 2.400 Rieslinge aus 14 Länden, 3 Kontinenten und insgesamt 27 Anbaugebieten trafen im Rahmen des weltgrößten Riesling-Wettbewerbs auf 100 rieslingaffine Juroren. Nun wurden die Sieger des best of Riesling 2017 präsentiert. Die feierliche...

Spätburgunderpreis ehrt Potential badischer Jungwinzer

Spätburgunderpreis ehrt Potential der badischen Jungwinzer Winzerin oder Winzer unter 40, badischer Spätburgunder, selbst ausgebaut und aus den Jahrgängen 2013, 2014 oder 2015. Das waren die Teilnahmevoraussetzungen für den in diesem Frühjahr...

Weinlese 2017 – der Start

Weinlese 2017 Weinlese 2017 - der Start. Es ist soweit, die Weinlese 2017 hat offiziell begonnen und nicht nur in der Pfalz werden jetzt die früh reifenden Rebsorten wie etwa Solaris und Ortega geerntet. Sie werden vorallem zur Herstellung von Federweißem...

Die wein-abc-Umfrage zur Lese 2017

Weinlese 2017 - die wein-abc Umfrage Auch zur Weinlese 2017 führen wir unsere bereits traditionelle wein-abc Umfrage zur Situation in Weinberg und Keller durch. Hier sind die ersten Rückmeldungen ... Die früheste Lese aller Zeiten? Super Qualität, aber wenig Menge?...

Erste Liga – die Edition TSG Hoffenheim der Genossenschaft Heilbronn

Erste Liga Wenn demnächst bei einem Bundesligaspiel der TSG Hoffenheim die Korken knallen, stehen die Chancen groß, dass ein "Zauberfuß" ausgeschenkt wird ... Der elegante, zart zitrusfruchtige Rieslingsekt zählt neben der Rieslingcuvée Flügelflitzer und...

Was trinken wir an Weihnachten?

Welcher Wein passt zu Weihnachten? Wir alle kennen es gut: alle Jahre wieder stellt sich die große Frage nach dem Weihnachtswein. Welcher Wein passt zu den Festtagsgerichten? Was kombiniert sich gut mit den Klassikern der Saison, mit Fondue,...

VDP.WEINBERG.ONLINE

VDP.Weinberg.Online - Terroir geht digital Was macht einen Wein zum Spitzenwein? Seine Herkunft, in allen Facetten: der Weinberg, der Winzer und die Rebsorte entscheiden letztendlich über die Qualität. Oder wie es Hugh Johnson gestern bei der...

Digitalisierung der Weinwirtschaft

Digitalisierung der Weinwirtschaft Wie digital ist die Weinbranche? Die ProWein2018, die internationale Leitmesse der Wein- und Spirituosenbranche ist wieder einmal mit einem Rekordergebnis zu Ende gegangen: Mehr Aussteller 6.870 (gegenüber 6.615 in 2017) aus 64 (62)...

Frühlingswein

Frühlingsweine Kennt ihr auch "Jahreszeitentrinker"? Mein Nachbar Jens ist so einer. Im Winter schwört er auf kraftvolle, muskulöse Rotweine. Ihr wisst schon, diese Weine, die einem schon nach einem halben Glas die Zähne verfärben, als hätte man auf eine Tintenpatrone...

Unterwegs…

Georgischer Wein

Georgischer WeinVor kurzem waren wir in Georgien. Eine Woche lang konnten wir in den Anbaugebieten Kachetien und Imeretien ein bisschen hinter die Kulissen schauen, beeindruckende Weine probieren und die sympathischen Macher dieser Weine kennenlernen. „Madloba“ für...

Catarratto, mon amour

Catarratto, mon amour Ich habe mich verliebt. Hals über Kopf und unendlich. Er ist Sizilianer … kein südländischer Hitzkopf, auch kein Latin Lover. Mehr so der zurückhaltende Typ, einer mit inneren Werten und, jetzt lachst du, einem ziemlich kratzigen, leicht salzigem...

Lesetipps

Aroma Gemüse – Der Weg zum perfekten Geschmack.

Neu im Regal: Thomas A. Vilgis, Thomas A. Vierich: Aroma Gemüse - Der Weg zum Perfekten Geschmack. Noch ein Gemüsekochbuch? Ja, aber was für eins! Vier Jahre nach ihrem Bestseller Aroma - Die Kunst des Würzens sind Thomas Vilgis und Thomas...

Markus Del Monego – Wie schmeckt rot

Markus Del Monego: Wie schmeckt rot. Ein Buch mit besten Zutaten: Geschichten, Anekdoten und viel Weinwissenswertes rund um Rotwein aus aller Welt. Klein und fein kommt es daher, natürlich rotweinrot gebunden - „Wie schmeckt rot“ von Markus Del Monego, vor...

Ralf Frenzel – Weinschule

Informativ, bunt, groß - Frenzels Weinschule Um es gleich vorweg zu schicken: in diese Schule gehen wir gerne. Denn auch wenn das Wort "Schule" zunächst erst einmal sehr nach erhobenem Zeigefinger aussieht: hier wird zwar ernsthaft und professionell über...

Wein geniessen mit Paula Bosch

Ein Buch fällt uns in diesen Tagen aller Orten, auch in den Weinbars und Weinläden der Stadt, ganz besonders ins Auge: Wein genießen, das neue Werk von Paula Bosch. Auffällig im Design, leuchtend blau, die Schrift in edlem Gold und zwischend den Buchdeckeln das...

Alte Gemüse – neu entdeckt von Joachim Mayer

Alte Gemüse neu entdeckt Joachim Mayer GRaefe & Unzer Verlag München Preis € 16,99 ISBN 9783833864872 Jetzt bei amazon bestellen Nach der Saison ist vor der Saison. Und jeder Hobbygärtner, der gerade felsenfest geschworen hat, sich niemals und unter...

Schokolade und Wein

Schokolade & Wein Eberhard Schnell Hädecke Verlag Preis € 24,80 ISBN 978-3-7750-0758-0 Jetzt bei amazon bestellen Schokolade und Wein ... in unserer Redaktion scheiden sich da die Geister! Einige von uns finden das wunderbar, "gibt nicht besseres"...

Frühlingsfrische Buchideen

Diese Koch- und Weinbücher machen jetzt richtig gute Laune!Die ersten Wildkräuter zeigen sich am Wegesrand und in den Gärten, auf dem Markt lockt frischer Sauerampfer und frech leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Kein Zweifel, es frühlingt allerorts! Lasst...

Heimatliebe – Nelson Müller

Heimat ist da, wo es schmeckt wie Heimat. Und Heimat ist da, wo wir anderen unsere Gastfreundschaft anbieten, ihnen mit unserer Heimatküche die Hand reichen. Für Nelson Müller ist Heimatküche darüberhinaus auch "häufig die Küche unserer Mütter und Großmütter". Und...

3 Fragen zu …

3 Antworten – Monzinger Frühlingsplätzchen – Weingut Bamberger

Das Monzinger Frühlingsplätzchen. Interview mit Heiko Bamberger. Heiko Bamberger, Foto: wein-abc Das im Herzen des Anbaugebietes Nahe gelegene, etwa 64 Hektar große Monzinger Frühlingsplätzchen zählt zu Deutschlands bekanntesten Weinlagen. Und das nicht nur ob seines...

3 Antworten – Monzinger Frühlingsplätzchen – Weingut Schauß

Das Monzinger Frühlingsplätzchen. Interview mit Elmar Schauß.Das im Herzen des Anbaugebietes Nahe gelegene, etwa 64 Hektar große Monzinger Frühlingsplätzchen zählt zu Deutschlands bekanntesten Weinlagen. Und das nicht nur ob seines eingängigen Namens. Es sind vielmehr...

3 Antworten – Monzinger Frühlingsplätzchen – Weingut Emrich-Schönleber

Das Monzinger Frühlingsplätzchen. Interview mit Frank Schönleber.Das im Herzen des Anbaugebietes Nahe gelegene, etwa 64 Hektar große Monzinger Frühlingsplätzchen zählt zu Deutschlands bekanntesten Weinlagen. Und das nicht nur ob seines eingängigen Namens. Es sind...

3 Antworten – Monzinger Frühlingsplätzchen – Weingut Weber

Das Monzinger Frühlingsplätzchen. Interview mit Laura Weber. Bis ins Jahr 1732 lässt sich die Weinbautradition im Weingut Udo Weber zurückverfolgen, heute leiten Udo und Sabine Weber zusammen mit Tochter Laura den insgesamt 13 Hektar großen Familienbetrieb. Laura...

Wein geniessen mit Paula Bosch

Ein Buch fällt uns in diesen Tagen aller Orten, auch in den Weinbars und Weinläden der Stadt, ganz besonders ins Auge: Wein genießen, das neue Werk von Paula Bosch. Auffällig im Design, leuchtend blau, die Schrift in edlem Gold und zwischend den Buchdeckeln das...

VDP Grosse Gewächse Premiere 2018

3 Fragen an Sommelière Nicole Retter über die VDP.GROSSE GEWÄCHSE® Premiere in Wiesbaden. Stichtag 1. September 2018: 635 VDP.GROSSE GEWÄCHSE® erzeugt von 184 Weingütern in 309 Premium-Lagen kommen auf den Markt. Private Weinliebhaber haben dann am ersten...

Frauenpower aus Südtirol

3 Fragen - 3 Antworten. Wir sprechen mit Eva Kaneppele vom Südtiroler Weingut Ritterhof. Wer kennt sie nicht, die Roner-Birne! Jenen unverwechselbaren Williamsbrand mit der Birne in der Flasche. Diesem und anderen Bränden und Destillaten verdankt die in Tramin...

Ratgeber

Verschluss-Sache. Weinverschlüsse für jeden Anlass

Weinverschlüsse für jeden Anlass. Schöne Frucht, feines Spiel - dieser Weißburgunder hat was. Jetzt mal gleich noch den Silvaner vom Nachbarn probieren. Mal sehen, wie der schmeckt. Weine vergleichen macht Spaß und bringt die Unterschiede viel deutlicher hervor....