Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen. Biodynamisches Winzerhandwerk im Porträt. Biodynamiker – das sind nicht die, die „Orangeweine mit Spinnenbeinen“ vergären, sagt Romana Echensperger. Und, so meinen wir, es sind auch nicht nur...
Ein Buch fällt uns in diesen Tagen aller Orten, auch in den Weinbars und Weinläden der Stadt, ganz besonders ins Auge: Wein genießen, das neue Werk von Paula Bosch. Auffällig im Design, leuchtend blau, die Schrift in edlem Gold und zwischend den... 