3 Fragen – 3 Antworten. Heute zu Gast: Susanne Wess, Gründerin von Wine2Stay.
Weintourismus boomt weltweit, vor allem in den großen europäischen Weinnationen Italien, Frankreich und Spanien wird aktuell viel in diesem Sektor investiert. Dabei steht eines immer im Vordergrund: man möchte in einer Zeit des sinkenden Weinabsatzes die Konsumenten wieder enger mit dem Produkt in Verbindung bringen. Es geht um ein Weinerlebnis aus erster Hand und dort, wo der Wein gemacht wird, um Begegnungen mit den Menschen hinter dem Wein und um das Erleben von Jahrhunderte alten, vom Weinbau geprägten Kulturlandschaften. Besonders intensiv eintauchen in die Weinwelt kann man bei einem Aufenthalt im Weingut: ein Urlaub beim Winzer ist nicht nur erholsam, sondern versorgt auch mit allerhand Wissenswertem rund um Wein und Weinkultur.
Dass immer mehr Weingüter auf diesen Zug aufspringen und Gästezimmer einrichten, hat freilich noch einen anderen Grund: in Zeiten des drastisch sinkenden Weinabsatzes ist vor allem für kleinere Betriebe ein zusätzliches Standbein von Vorteil. Gästezimmer machen ein Weingut erlebbar, binden Kunden und machen neugierig auch auf die Weine. Wer ein paar Tage inmitten der Reben wohnt, möchte mehr darüber wissen, möchte mit dem Winzer in Weinberg und Keller gehen und natürlich die Weine aus jenen Reben, die man beim Wandern gerade noch gesehen hat, verkosten. Also eine Win-Win-Situation für Winzer und Gast.
Damit das Ganze wirklich ein Gewinn für alle Seiten wird, hat die zwischen München und Italien lebende Reise-und Gastrojournalistin und Wein-PR-Expertin Susanne Wess nun eine neue Plattform geschaffen: Wine2Stay.
Susanne, was genau ist Wine2Stay und wie funktioniert es?
Wine2Stay ist eine innovative Plattform für Qualitäts-Weintourismus. Diese verbindet eine dreisprachige (Englisch, Deutsch und Italienisch) gratis verfügbare App für Mobilgeräte mit der Website www.wine2stay.com. Unsere User können hier mit zahlreichen Filtern nach dem passenden Weingut für ihren Urlaub, das Familientreffen oder auch für kleine Tagungen oder Firmenevents suchen und via Mail direkt mit dem Weingut in Kontakt treten.
Doch die Plattform richtet sich nicht nur an alle, die gerne beim Winzer Urlaub machen, sondern auch an Fachleute der Branche dank kuratierter Inhalte, Verkaufslinks für Weinhändler und E-Commerce-Partner. Der ergänzende Magazin- und Reportagebereich der Website bietet Regionen, Konsortien und Anbaugebieten die Möglichkeit, ihre Weintourismusdestinationen zu präsentieren und den Weinurlaubern die Möglichkeit, ihre Wunsch-Weinregion oder neue Destinationen näher kennenzulernen.
Wine2Stay = Weintourismus to go
Wine2Stay listet eine von Branchenexperten kuratierte Auswahl an Weingütern, die Übernachtungsmöglichkeiten und Weinerlebnisse anbieten. Mit Hilfe der Wine2Stay App lassen sich passende Unterkünfte finden und auch Routen planen. Auf der Website schaffen zusätzliche Informationen zu den einzelnen Destinationen Mehrwert für die Urlaubsplanung.
Susanne Wess, Gründerin und CEO der neuen Weintourismus-Plattform Wine2Stay (Foto zVg).
Kann jedes Weingut mit Gästezimmern bei Wine2Stay mitmachen?
Im Prinzip sind wir an allen Weingütern mit Unterkunft oder mit einem substanziellen Restaurantangebot interessiert, denn auch ein ausgedehnter Tag mit Mittag- oder Abendessen, etwa mit der ganzen Familie oder dem Firmenteam, ist für uns Teil von Wine2Stay. Aber – und das ist der Unterschied zu den großen anonymen Buchunsgplattformen – wir haben interne Qualitätskriterien und inspizieren jedes Weingut vor der Aufnahme in unser Portal. Unser Team besteht aus Experten im Wein-, Tourismus- und Foodsektor, die mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrem Weinwissen die Weingüter beurteilen. Für uns muss das Angebot in sich stimmig und ansprechend sein, und natürlich auch die Qualität des Weins muss passen. Und da wir unsere Weingüter in Preisklassen einteilen, kann eine schlichtere, günstigere Unterkunft beim Winzer oder bei der Winzerin, oder sogar ein Weingut mit Camping- oder Glamping-Angebot, genauso bei uns Einzug halten wie etwa ein komfortables Country House oder ein luxuriöses Wine Resort – so findet jeder User das, was zu seinen Ansprüchen, aber auch zu seinen finanziellen Möglichkeiten passt.
Du machst ja selbst viel Urlaub in Weinbauregionen und übernachtest in Weingütern. Was macht für Dich die Qualität eines Urlaubs beim Winzer aus?
Die Authentizität ist für mich entscheidend. Ich muss die Tradition, die Liebe zum Wein und zum Terroir spüren. Und natürlich gehört neben einer ansprechenden Unterkunft auch das Erlebnis im Weinberg und im besten Falle der Austausch mit dem Winzer dazu. Ich persönlich wandere oder radle gerne durch die Weinberge. Ich freue mich, wenn ich ein Frühstück oder Abendessen mit Blick auf die Reben genießen und zwischendurch auch mal mit den Gastgebern ein Gläschen trinken und dabei mehr über ihre Weinphilosophier erfahren kann. Wichtig ist aus meiner Sicht, dass die Weingüter nicht zu Freizeitparks verkommen, deren Angebot nicht mehr viel mit Tradition und Landschaft zu tun hat, sondern dass sie ihren Ursprung und ihre Natürlichkeit bewahren.
Danke für das Gespräch!
Ebenfalls in unserer Rubrik „3 Fragen – 3 Antworten“:
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Paula Bosch über ihr Buch „Wein genießen“