Orange Wine

Ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird: Beim Orange Wine – oder Orange Wein – werden die weißen Trauben mit den Beerenschalen vergoren, ein Verfahren, das sonst bei Rotweinen angewendet wird. Dadurch gelangen mehr Tannin und...

Orion

weiße PIWI-Rebsorte mit hoher Toleranz gegenüber Oidium, Peronospora und Botrytis 1968 Hybridzüchtung aus Optima x Seyve-Villard 12-375 durch Dr. Gerhardt Alleweldt (Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof – Julius-Kühn-Institut)...

Ortega

Verbreitung vor allem in Rheinhessen, in der Pfalz, an Mosel-Saar-Ruwer, in Franken und an der Nahe. Kreuzung aus Müller-Thurgau x Siegerrebe (1948). Farbe: blaß- bis hellgelb, Aromen: Honig, Birne, Quitte, reife Banane, getrocknete...

Ortswein

Die seit 2012 gültige dritte Qualitätsstufe der vierstufigen Klassifikation des VDP. Die Herkunftspyramide des VDP unterscheidet folgende Kategorien: Grosse Lage Erste Lage (optional) Ortswein Gutswein Der VDP schreibt dazu: Ortsweine “entstammen...