Bacchus

Verbreitung: in Deutschland besonders in Rheinhessen und Franken, darüber hinaus in der Pfalz, an der Nahe, an Mosel, Saar und Ruwer sowie in Baden. Kreuzung aus (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau. Züchtung von Peter Morio und B. Husfeld 1933....

Baden

Rebfläche: 15.906 ha Weisswein: 56,0 % Rotwein: 44,0 % Spätburgunder: 37,0 % Müller-Thurgau: 17,0 % Grauburgunder: 10,0 % Hier im südlichsten deutschen Anbaugebiet meint das Klima es gut mit den Winzern. Milde Winter, lange Sonnenstunden und...
Barrique

Barrique

Das Barrique ist ein kleines Eichenholzfass mit 225 Litern Inhalt, das zum Ausbau des Weines genutzt wird. Ursprünglich stammt das Barrique aus Bordeaux, wo es im Mittelalter eingeführt wurde und zum Transport des Weines vorwiegend nach England diente. Bis...

Beerenauslese

Die neben der Trockenbeerenauslese höchste Qualitätsstufe von Prädikatsweinen. Die Richtlinien für den Ausbau sind im Deutschen Weingesetz beim Prädikatswein geregelt. Für jedes Anbaugebiet und für jede Rebsorte gelten...

Blauburger

Rote Rebsorte – Neuzüchtung durch Fritz Zweigelt an der Höheren Bundeslehr- und Versuchanstalt Klosterneuburg aus dem Jahre 1923. Kreuzung aus Portugieser x Lemberger. In Österreich wird der Blauburger auf etwa 1000 ha angebaut. Seit 1999 ist die...