In Deutschland besonders in Franken und an der Ahr verbreitet. Kreuzung aus Portugieser x Spätburgunder von Peter Morio und B. Husfeld 1927. Farbe: dunkelrot, Geschmack: feinrassige Säure und kräftiger Körper...
Verbreitung: in nahezu allen deutschen Rotweingebieten, vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen. Kreuzung aus (Frühburgunder x Trollinger) x (Portugieser x Lemberger) von August Herold 1955. Farbe: schwarzrot bis violett, Geschmack: kräftige Säure,...
Dient der Geschmacksabstimmung bei der Schaumwein- und Sekt-Herstellung. In der Regel eine Mischung aus Wein und Zuckersirup. Man unterscheidet in Füll-Dosage (Liqueur de Tirage), die dem Grundwein zugegeben wird, um die zweite Gärungen (Flaschengärung)...
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