Gutedel

auch Chasselas. Verbreitung: Westschweiz, in Deutschland fast ausschließlich im badischen Markgräflerland. Farbe: blaßgelb, Geschmack: leicht, bekömmlich, milde Säure und mittlerer Körper. Essen: Wurst, leicher Braten,...

Guts- und Ortsweine

Im 2002 verabschiedeten Klassifikationsstatut des VDP haben sich die Mitgliedsweingüter auf ein dreistufiges Klassifikationssystem geeinigt. Dieses wurde 2012 durch eine vierstufige Klassifikation abgelöst, worin Gutswein und Ortswein jeweils eine eigene...

Gutswein

Die seit 2012 gültige vierte Qualitätsstufe der vierstufigen Klassifikation des VDP. Die Herkunftspyramide des VDP unterscheidet folgende Kategorien: Grosse Lage Erste Lage (optional) Ortswein Gutswein Der VDP schreibt dazu: Gutsweine “sind der...