Ein weißer Burgunder ist kein Weißburgunder, sondern bezeichnet einen Weißwein aus der französischen Anbauregion Burgund. Die großen weißen Burgunder sind reinsortige Chardonnay-Weine, in der Regel im tonneau, also im kleinen Holzfass (Barrique) ausgebaut.
Man unterscheidet Weine von der Côte de Beaune (Montrachet, Meursault, Puligny.-Montrachet, Chassagne-Montrachet), aus dem Mâconnais (Puoilly-Puissé) und aus Chablis. Diese drei Anbauzonen gliedern sich in verschiedene Appellationen und Lagen, den Premier Crus und Grand Crus. Gute Weine aus dieser Region zählen zu den teuersten der Welt.
![Die Weinberge der Cote d'Or (Burgund=) im Winter](https://www.wein-abc.de/wp-content/uploads/2019/02/cotedor-300x300.jpg)
Die Weinberge der Côte d’Or (Burgund) im Winter.