Die französische Bezeichnung Blanc de Blancs  bedeutet so viel wie “Weißer aus Weißen”. Man liest diesen Begriff oft auf den Etiketten exklusiver Champagnerflaschen. Dann weiß man: in diesem Schaumwein steckt ausschließlich Chardonnay. Übrings sind in der Regel Blanc de Blancs-Champagner deutlich teurer als klassischen Cuvées oder auch Blanc de Noirs-Weine.

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